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【銀座バー】オールドファッションドの物語｜200年以上愛され続ける「カクテルの原点」
世界中のバーで愛され続けるクラシックカクテル。
その中でも、最も歴史ある一杯のひとつがオールドファッションドです。
シンプルで力強く、ウイスキー好きからも長年愛され続けています。
「カクテル」とは何だったのか
1806年、アメリカの新聞に初めて「カクテル」の定義が掲載されました。
スピリッツ・砂糖・水・ビターズを混ぜた飲み物。
これが、現在のオールドファッションドとほぼ同じレシピです。
つまり、オールドファッションドは**「カクテルの原点」とも言える存在**なのです。
なぜ「オールドファッションド」？
19世紀後半になると、リキュールやベルモットを使った華やかなカクテルが次々と誕生しました。
そんな中、
「昔ながらのシンプルなカクテルで作ってほしい。」
と注文する人が増えました。
英語で言えば、
“Old Fashioned”（昔ながらのスタイル）
その呼び方が、そのままカクテルの名前になったと言われています。
シンプルだからこそ奥深い
基本の材料は、
・ウイスキー
・砂糖
・ビターズ
・オレンジピール
たったこれだけ。
しかし、
使うウイスキー。
砂糖の種類。
ビターズの量。
氷の大きさ。
ステアする時間。
少しの違いで、味わいは大きく変わります。
シンプルだからこそ、バーテンダーの技術と個性が表れるカクテルです。
時代を超えて愛される一杯
オールドファッションドは200年以上経った今でも、世界中のバーで飲まれています。
映画やドラマにもたびたび登場し、
「大人が静かにグラスを傾ける」
そんなイメージを持つ方も多いのではないでしょうか。
流行に左右されず、何十年も変わらず愛される。
それがクラシックカクテルの魅力です。
KAKAのオールドファッションド
銀座BAL KAKAでは、お好みのウイスキーでオールドファッションドをお作りすることも可能です。
バーボンで力強く。
スコッチで上品に。
ジャパニーズウイスキーで繊細に。
同じカクテルでも、ベースを変えるだけでまったく違う表情を見せてくれます。
「いつもはハイボール。」
そんな方にも、一度は味わっていただきたい一杯です。
豆知識
実はオールドファッションドは、世界最大級のカクテルコンテストや人気ランキングでも、毎年のように上位に入るクラシックカクテルです。
200年以上前に生まれたレシピが、今なお世界中で飲まれている。
それだけ完成度の高いカクテルだと言えるのかもしれません。
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【こんな方におすすめ】
・銀座で本格的なオールドファッションドを飲みたい
・クラシックカクテルが好き
・ウイスキーが好き
・カクテルの歴史を知りたい
・バー初心者
・おひとり様でゆっくり飲みたい
・デートで落ち着いたバーを探している
・銀座・有楽町で本格的なバーを探している
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銀座BAL KAKA
TEL：03-6274-6140
営業時間
平日 17:00〜27:00
土曜日 17:00〜26:00
日曜日 17:00〜23:00
24時間WEB予約受付中
https://retty.me/area/PRE13/ARE2/SUB201/100001256772/
https://www.instagram.com/ginzabalkaka/
【7月のお休み】
18日（土）〜20日（月・祝）
良い音楽と、良いお酒、良い空間をご用意してお待ちしております。🥃🍊
