【銀座バー】スコッチの物語｜スコットランドが育んだ琥珀色の文化

ニュース詳細

2026/07/13 17:51

スコッチウイスキーの歴史は、15世紀にまで遡ります。

1494年、スコットランドの公文書には、修道士が「生命の水（アクアヴィテ）」を造るための麦芽を受け取ったという記録が残っています。これが、スコッチウイスキーに関する最古の記録とされています。

当初は薬として親しまれていましたが、時代とともに人々の日常に溶け込み、19世紀には連続式蒸溜機の発明やブレンデッドウイスキーの普及によって、世界中へ広まっていきました。

スコットランドの冷涼な気候と清らかな水は、長い熟成に最適です。さらに、スペイサイド、ハイランド、アイラなど、それぞれの土地の風土が個性豊かな味わいを生み出しています。

潮風を思わせるスモーキーなアイラモルト。

華やかでフルーティーなスペイサイド。

力強く奥深いハイランド。

同じスコッチでも、その表情は実にさまざまです。

銀座BAL KAKAでは、シングルモルト、ブレンデッドを合わせて50種類以上のスコッチをご用意しております。メニューに載せていないオールドボトルや限定品が顔を出している日もあるかもしれません。

500年以上受け継がれてきたスコットランドの物語を、ぜひグラスの中でお楽しみください。

⸻

銀座BAL KAKA

TEL：03-6274-6140

営業時間

平日 17:00〜27:00
土曜日 17:00〜26:00
日曜日 17:00〜23:00

24時間WEB予約受付中

【7月のお休み】

18日（土）〜20日（月・祝）

良い音楽と、良いお酒、良い空間をご用意してお待ちしております。🥃🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿✨