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【銀座バー】限定フード｜セシーナ・デ・レオンと白とうもろこしの唐揚げ
本日は、ちょっと特別な限定フードをご紹介します。
お酒のお供に、いつものメニューとは少し違うものを。
セシーナ・デ・レオン
スペイン・レオン地方の伝統的な生ハム、セシーナ・デ・レオン。
牛肉を塩漬けし、乾燥・熟成させて作る、独特の旨味を持った一品です。
噛むほどに肉の旨味が広がり、ワインはもちろん、ウイスキーやカクテルのおつまみにも。
今回はそこに、
アルベレッリ「バッリョ・インガルディア」EXバージンオリーブオイル
を贅沢にかけて。
上質なオリーブオイルの香りとコクが加わることで、セシーナの味わいをさらに引き立てます。
シンプルだからこそ、素材の良さを感じていただける一皿です。
白とうもろこしの唐揚げ
そしてもう一品。
白とうもろこしの唐揚げ。
とうもろこしの甘みと、揚げることで生まれる香ばしさ。
外はカリッと、中はジューシー。
お酒が進む、ちょっと罪深いおつまみです（笑）。
ビールやハイボールはもちろん、ワインのお供にも。
旬の食材を使った料理は、やっぱりその時期に食べるのが一番。
どちらも限定フードですので、気になる方はぜひお早めに。
一軒目からしっかり食事を楽しむのもよし。
軽くおつまみをつまみながら、一杯飲むのもよし。
本日も銀座BAL KAKAでお待ちしております。
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銀座BAL KAKA
TEL：03-6274-6140
営業時間
平日 17:00〜27:00
土曜日 17:00〜26:00
日曜日 17:00〜23:00
24時間WEB予約受付中
https://retty.me/area/PRE13/ARE2/SUB201/100001256772/
https://www.instagram.com/ginzabalkaka/
【8月のお休み】
22日（土）、29日（土）
良い音楽と、良いお酒、そして心を込めた料理をご用意してお待ちしております。🥩🌽🍷
